Réduire fortement les émissions de gaz à effet de serre (GES) est essentiel si le Québec souhaite contribuer à limiter la hausse de température à 1,5°C au-dessus du niveau préindustriel et atténuer les impacts ressentis et anticipés des changements climatiques. Les impacts anticipés d’ici 2050 mettent en évidence la nécessité d’un positionnement des entreprises agricoles quant aux stratégies à adopter pour maintenir, voire augmenter la productivité et la rentabilité de l’agriculture, tout en en minimisant leur empreinte environnementale et carbone. Par ailleurs, une réduction significative des émissions de GES du secteur agricole permettra de contribuer à l’atteinte de la carboneutralité du Québec en 2050.
Dans ce contexte, cette note technique fait un survol des sources d’émissions de GES non énergétiques à la ferme. Elle propose aussi des mesures susceptibles de favoriser l’évitement et la réduction des principaux postes d’émissions de GES ainsi que la séquestration du carbone à l’échelle des entreprises agricoles. D’autres solutions de réduction et d’évitement pourront éventuellement être disponibles, en fonction de l’avancement des connaissances sur certaines pratiques agricoles.